Mai
20
Dimanche
Bienvenue chez Côté Coeur... votre boutique de délicatesse sensuelle... Les clés de la mise sur pied de la boutique s’appellent redécouverte de l’autre, éveil des sens, romantisme et désir de faire plaisir à l’autre. |
| Menu - Nuit de Braises |
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1. Philtre d’amour : Ingrédients • 25 grammes d'écorce de Yohimbe • 1/2 cuillère à café de poudre de Ginseng rouge (Asie) • 25 cl d'eau de source (pas d'eau minérale ni d'eau distillée) • 1 Jus de citron vert • Miel Préparation • Portez à ébullition l'eau de source • Réduire au pilon l'écorce de yohimbe en poudre • Mettez l'écorce de yohimbe et le ginseng et le jus de citron dans l'eau bouillante • Laissez bouillir jusqu'à évaporation de 50% du liquide • Ajoutez le miel suivant votre goût • Laissez refroidir l'ensemble • Filtrer dans un linge de coton avant de boire • Durée de conservation à l'abri de la lumière, à 4 à 6 °C 24 heures maximum • Absorbez la totalité de cette préparation 30 minutes avant une relation sexuelle. 2. La mise en éveille : Bouchées de poisson cru, marinade au gingembre Ingrédients • 100 g de filets de bar, dorade, thon ou saumon par personne • 1/2 concombre cru • 1/2 carotte Pour la marinade • 2 cm de gingembre • le jus d’1 citron vert • une cuillère à soupe d’huile d’olive • sel, poivre poisson • Prévoyez 100 g de filets de poisson par personne (bar, dorade, thon, saumon…). Coupez les filets en cubes de 2 cm et entourez-les d’un ruban de concombre cru ou de carotte. Pour les réaliser, utilisez un économe. Fermez les bouchées avec une pique. Servez avec la marinade. Préparation : 15min 3. L’entre-deux : Plat: Poulet au paprika et aux amandes Ingrédients (pour 2 personnes) • 2 morceaux de poulet • 50 g de beurre • 50 g d'amandes effilées • 2 oranges • 2 cuillères à café de sucre • 2 cuillères à soupe de paprika • sel, poivre Préparation • faire dorer les amandes dans le beurre fondu et réservez • salez et poivrez les morceaux de poulet et saupoudrez-les de paprika • faites-les d'abord dorer puis couvrez et laissez cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que la chair soit tendre • pendant ce temps, pressez une orange et découpez l'autre en quartiers • portez à ébullition le jus de l'orange avec le sucre et les quartiers d'orange et laissez bouillir 2 minutes. • disposez les morceaux de poulet sur un plat, versez la sauce dessus, saupoudrez d'amandes et servez aussitôt. 4. Le final : Fondant au chocolat aphrodisiaque • Fondants au chocolat agrémentés de gingembre. Ce mélange si savoureux font de cette douceur, simple à réaliser, un dessert original au vertu aphrodisiaque. Ingrédients • 200 g de chocolat dessert noir. • 4 œufs • 150g de sucre • 200g de beurre salé • 50g d’écorces d’orange confites • 40g de gingembre frais Préparation • Faire fondre le chocolat à feu doux. • Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre. • Bien mélanger votre préparation puis retirer du feu. • Pelez le gingembre puis presser le (avec l'aide d'un presse ail) au dessus de votre chocolat pour en extraire le jus. • Bien mélanger de nouveau. • Mélangez les œufs et sucre. • Ajoutez ce mélange au chocolat. • Versez la préparation dans de petits moules à muffins en silicone ou dans des caissettes en papier passant au four. (à mi hauteur) • Coupez en cubes les écorces d’orange, les rouler dans un peu de farine. • Parsemez les dans les moules. • Faire cuire durant 20 min dans un four à 200°. |